薬膳とマクロビの料理教室「寺小屋 花」

2020年に入り、コロナウィルスのこと含め、生活環境が変わった方も多いと思います。

今に限らず、これからを生きる方には、絶対に必要になるのが自身の免疫力です。

薬膳という視点からの「疲労」や「免疫」と、栄養学においての「疲労」や「免疫」を、

7月のオプション講座内でお話しできたらと思っています。

 

和食薬膳クラスでは、基礎クラスにて薬膳を取り入れる前の基本調理についてお伝えし、

応用クラスにて更に氣血水を充実させるための薬膳の知識を伝えています。

どちらも家庭で取り入れやすい内容を優先してレシピを考えています。

ですが今回は、今年の疲労回復とこれからを元気に過ごしていただく為に、

まずは食べに来て欲しいメニューをご紹介します。

 

＜メニュー＞

・タコと青海苔の養血ご飯（疲労回復・養血）

・丸鶏と野菜のタッカンマリ～手作りコチュジャン添え～（疲労回復・補氣）

・ベリーのジュレ（眼精疲労対策）

 

＜日程＞

7月19日（日）

7月21日（火）

7月23日（木・祝）

7月26日（日）

7月28日（火）

 

＜時間＞

10時30分～14時

*いつもの開催時間より30分遅いです。

 

＜講座代金＞

4000円+税

 

＜持ち物＞

エプロン・手拭きタオル・筆記具