2024年4月開講 薬膳カウンセラー初級講座in大阪 募集開始!

2024.02.08 Thu

立春が過ぎましたね。
新しい春が待ち遠しいです。

人気の薬膳カウンセラー初級講座。
大阪(四ツ橋)教室の2024年4月開講講座の募集が始まりました。
基本的には毎月第一土曜日の10:30から開催です。

薬膳的ホームドクターを目指した「薬膳カウンセラー」初級講座は、
家庭での薬膳の実践を目指して、
中医学の基本の陰陽論、氣血水の定義、五臓の働きなどをお伝えします。
薬膳の基礎知識がしっかり詰まった勉強講座です。(料理教室ではございません)

会場は四ツ橋駅から徒歩3分の「天然食堂かふぅ」の4階です。
問合せ及びお申込は、寺子屋*花ウェブサイトのフォームよりどうぞ☆

 

【2024年4月開講 薬膳カウンセラー初級講座 日程及びカリキュラム】

◆第一回(4月6日(土))

陰と陽について

体質・体調の陰陽

◆第二回(5月18日(土))

氣・血・津について

氣機について(五臓六腑の働き)

◆第三回(6月1日(土))

基本の証について

虚証について

食材の性能について①(効能・五性・五味)

◆第四回(7月6日(土))

基本の証について

実証について

食材の性能について②(帰経・昇降浮沈)

◆第五回(9月7日(土))

季節の邪氣

季節の養生

◆第六回(10月5日(土))

五臓の働き「肝」「胆」

「肝」「胆」の養生について

◆第七回(11月2日(土))

五臓の働き「心」「小腸」

「心」「小腸」の養生について

◆第八回(12月7日(土))

五臓の働き「脾」「胃」

「脾」「胃」の養生について

◆第九回(2月1日(土))

五臓の働き「肺」「大腸」

「肺」「大腸」の養生について

◆第十回(3月1日(土))

五臓の働き「腎」「膀胱」

「腎」「膀胱」の養生について

 

【開催場所】

大阪市西区北堀江1-14-21 第一北堀江ビル401号室

寺子屋*花 大阪教室 (地下鉄四ツ橋駅 徒歩3分)

 

【開催時間】

10:30~12:00

 

【講師】

平井みゆき(薬膳カウンセラー・国際薬膳師・望診法指導士)

望診法の大家である山村慎一郎氏に師事後、寺子屋*花主宰の大東清美のもとで薬膳カウンセラーを取得し、
講座アシスタントを務める。現在、望診法講座、薬膳カウンセラー講座の親しみやすい講師として活躍中。

 

【講座代金】

全10回 60,000円+税

2023年10月開講 薬膳カウンセラー初級 in 奈良&大阪 募集開始!

2023.08.22 Tue

残暑が厳しい2023年の夏。

薬膳では、汗をかいた分、養血(血を補う)することが大切と考えます。

うなぎ・レバー・イカ・たこ などの食材がお薦めです。

 

人氣の薬膳カウンセラー初級講座。

寺子屋*花(本家)にて2023年10月開講講座の募集を開始しました。

日曜日クラスと火曜日クラスの開講です。

大阪教室でも同内容が、毎月第4木曜日に開催がございます。

 

和食薬膳とは・・・今を生きる日本人に提唱する養生料理

日本人の体質に合った食事を、

自分で日々選べる様に勉強して頂く講座が、

薬膳カウンセラー講座です。

 

初級講座においては、

中医学の基本の陰陽論、氣血津の定義、五臓の働きなどをお伝えします。

薬膳の基礎知識がしっかり詰まった勉強講座です。(料理教室ではございません)

 

 

【2023年10月開講 薬膳カウンセラー初級講座 日程及びカリキュラム】

◆第一回(奈良:10月15日(日)・17日(火) 大阪:10月26日(木))

陰と陽について

体質・体調の陰陽

 

◆第二回(奈良:11月12日(日)・14日(火) 大阪:11月30日(木))

氣・血・津について

氣機について(五臓六腑の働き)

 

◆第三回(1月14日(日)・1月16日(火) 大阪:1月25日(木))

基本の証について

虚証について

食材の性能について①(効能・五性・五味)

 

◆第四回(2月11日(日)・13日(火) 大阪:2月22日(木))

基本の証について

実証について

食材の性能について②(帰経・昇降浮沈)

 

◆第五回(3月17日(日)・12日(火) 大阪:3月28日(木))

季節の邪氣

季節の養生

 

◆第六回(4月14日(日)・9日(火) 大阪:4月25日(木))

五臓の働き「肝」「胆」

「肝」「胆」の養生について

 

◆第七回(5月12日(日)・14日(火) 大阪:5月23日(木))

五臓の働き「心」「小腸」

「心」「小腸」の養生について

 

◆第八回(6月16日(日)・11日(火) 大阪:6月27日(木))

五臓の働き「脾」「胃」

「脾」「胃」の養生について

 

◆第九回(7月14日(日)・16日(火) 大阪:7月25日(木))

五臓の働き「肺」「大腸」

「肺」「大腸」の養生について

 

◆第十回(9月15日(日)・10日(火) 大阪:9月26日(木))

五臓の働き「腎」「膀胱」

「腎」「膀胱」の養生について

 

 

【開催場所】

◆奈良教室

奈良県大和郡山市柳四丁目28番地 柳花簾2階

寺子屋*花   TEL:0743-85-7391

◆大阪教室

大阪市西区北堀江1-14-21 第一北堀江ビル401号室

寺子屋*花 大阪教室

 

【開催時間】

14:00~15:30(奈良)

10:30~12:00(大阪)

 

【講師】

平井みゆき(薬膳カウンセラー・国際薬膳師・望診法指導士)

望診法の大家である山村慎一郎氏に師事後、寺子屋*花主宰の大東清美のもとで薬膳カウンセラーを取得し、講座アシスタントを務める。現在、望診法講座、薬膳カウンセラー講座の親しみやすい講師として活躍中。

 

【講座代金】

全10回 60,000円+税

 

2023年の開催講座について

2023.01.08 Sun

新年、明けましておめでとうございます。

本年も、皆様が健やかであります様に、お祈りいたします。

 

2022年10月から2023年9月にかけて、開催講座のスケジュールを更新しております。

各ページ(お料理教室・お勉強教室)をご確認下さい。

 

人氣の『薬膳カウンセラー講座/初級』は、

4月より大阪教室(第1土曜日)にて開講がございます。

ご興味のある方は、お問合せ下さい。

2022年10月開講 薬膳カウンセラー初級講座 募集のお知らせ

2022.09.03 Sat

学びの秋・・・が間もなくやってきます。

 

人気の薬膳カウンセラー初級講座。

寺子屋*花(本家)にて2022年10月開講講座の募集を開始しました。

日曜日クラスと火曜日クラスの開講です。

 

和食薬膳とは・・・今を生きる日本人に提唱する養生料理

日本人の体質に合った食事を、

自分で日々選べる様に勉強して頂く講座が、

薬膳カウンセラー講座です。

 

初級講座においては、

中医学の基本の陰陽論、氣血津の定義、五臓の働きなどをお伝えします。

薬膳の基礎知識がしっかり詰まった勉強講座です。(料理教室ではございません)

 

 

【2022年10月開講 薬膳カウンセラー初級講座 日程及びカリキュラム】

◆第一回(10月11日(火)・16日(日))

陰と陽について

体質・体調の陰陽

 

◆第二回(11月13日(日)・15日(火))

氣・血・津について

氣機について(五臓六腑の働き)

 

◆第三回(1月15日(日)・1月17日(火))

基本の証について

虚証について

食材の性能について①(効能・五性・五味)

 

◆第四回(2月12日(日)・14日(火))

基本の証について

実証について

食材の性能について②(帰経・昇降浮沈)

 

◆第五回(3月12日(日)・14日(火))

季節の邪氣

季節の養生

 

◆第六回(4月9日(日)・11日(火))

五臓の働き「肝」「胆」

「肝」「胆」の養生について

 

◆第七回(5月14日(日)・16日(火))

五臓の働き「心」「小腸」

「心」「小腸」の養生について

 

◆第八回(6月11日(日)・13日(火))

五臓の働き「脾」「胃」

「脾」「胃」の養生について

 

◆第九回(7月9日(日)・11日(火))

五臓の働き「肺」「大腸」

「肺」「大腸」の養生について

 

◆第十回(9月10日(日)・12日(火))

五臓の働き「腎」「膀胱」

「腎」「膀胱」の養生について

 

 

【開催場所】

奈良県大和郡山市柳四丁目28番地 柳花簾2階

寺子屋*花

TEL 0743-85-7391

 

【開催時間】

14:00~15:30

 

【講師】

平井みゆき(薬膳カウンセラー・国際薬膳師・望診法指導士)

望診法の大家である山村慎一郎氏に師事後、寺子屋*花主宰の大東清美のもとで薬膳カウンセラーを取得し、講座アシスタントを務める。現在、望診法講座、薬膳カウンセラー講座の親しみやすい講師として活躍中。

 

【講座代金】

全10回 60,000円+税

 

2022年4月開講 薬膳カウンセラー初級講座in大阪 募集開始!

2022.03.05 Sat

間もなく新しい春の訪れです。

人気の薬膳カウンセラー初級講座。

大阪(四ツ橋)教室の2022年4月開講講座の募集が始まりました。

基本的には毎月第一土曜日の10:30から開催です。

 

薬膳的ホームドクターを目標にした「薬膳カウンセラー」初級講座は、

家庭での薬膳の実践を目指して、

中医学の基本の陰陽論、氣血津の定義、五臓の働きなどをお伝えします。

薬膳の基礎知識がしっかり詰まった勉強講座です。(料理教室ではございません)

 

会場は四ツ橋駅から徒歩3分の「天然食堂かふぅ」の4階です。

問合せ及びお申込は、寺子屋*花ウェブサイトのフォームよりどうぞ☆

 

【2022年4月開講 薬膳カウンセラー初級講座 日程及びカリキュラム】

◆第一回(4月2日(土))

陰と陽について

体質・体調の陰陽

 

◆第二回(5月21日(土))

氣・血・津について

氣機について(五臓六腑の働き)

 

◆第三回(6月4日(土))

基本の証について

虚証について

食材の性能について①(効能・五性・五味)

 

◆第四回(7月2日(土))

基本の証について

実証について

食材の性能について②(帰経・昇降浮沈)

 

◆第五回(9月3日(土))

季節の邪氣

季節の養生

 

◆第六回(10月1日(土))

五臓の働き「肝」「胆」

「肝」「胆」の養生について

 

◆第七回(11月5日(土))

五臓の働き「心」「小腸」

「心」「小腸」の養生について

 

◆第八回(12月3日(土))

五臓の働き「脾」「胃」

「脾」「胃」の養生について

 

◆第九回(2月4日(土))

五臓の働き「肺」「大腸」

「肺」「大腸」の養生について

 

◆第十回(3月4日(土))

五臓の働き「腎」「膀胱」

「腎」「膀胱」の養生について

 

【開催場所】

大阪市西区北堀江1-14-21 第一北堀江ビル401号室

寺子屋*花 大阪教室 (地下鉄四ツ橋駅 徒歩3分)

 

【開催時間】

10:30~12:00

 

【講師】

平井みゆき(薬膳カウンセラー・国際薬膳師・望診法指導士)

望診法の大家である山村慎一郎氏に師事後、寺子屋*花主宰の大東清美のもとで薬膳カウンセラーを取得し、講座アシスタントを務める。現在、望診法講座、薬膳カウンセラー講座の親しみやすい講師として活躍中。

 

【講座代金】

全10回 50,000円+税

2022年1月開講 薬膳カウンセラー初級講座in奈良

2021.12.10 Fri

2021年も師走に入り、残り20日となりました。

記事をご覧の皆様は、どの様な1年でしたでしょうか?

 

寺子屋*花では、変わらずに足繁く通って下さった受講生様が多く、

有難さを尚一層感じながら活動した1年でした。

2022年が、皆様にとって穏やかな幸せに包まれる1年であります様祈ります。

 

人気の薬膳カウンセラー初級講座。

寺子屋*花(本家)にて2022年1月開講講座の募集をしております。

木曜日の午前のクラスですので、お子様が小さな方でも通って頂ける時間の設定です。

お問合せ等、お待ちしております。

 

 

和食薬膳とは・・・今を生きる日本人に提唱する養生料理

日本人の体質に合った食事を、

自分で日々選べる様に勉強して頂く講座が、

薬膳カウンセラー講座です。

 

初級講座においては、

中医学の基本の陰陽論、氣血津の定義、五臓の働きなどをお伝えします。

薬膳の基礎知識がしっかり詰まった勉強講座です。(料理教室ではございません)

 

 

【2022年1月開講 薬膳カウンセラー初級講座 日程及びカリキュラム】

◆第一回(1月13日(木))

陰と陽について

体質・体調の陰陽

 

◆第二回(2月3日(木))

氣・血・津について

氣機について(五臓六腑の働き)

 

◆第三回(3月3日(木))

基本の証について

虚証について

食材の性能について①(効能・五性・五味)

 

◆第四回(4月7日(木))

基本の証について

実証について

食材の性能について②(帰経・昇降浮沈)

 

◆第五回(5月12日(木))

季節の邪氣

季節の養生

 

◆第六回(6月2日(木))

五臓の働き「肝」「胆」

「肝」「胆」の養生について

 

◆第七回(7月7日(木))

五臓の働き「心」「小腸」

「心」「小腸」の養生について

 

◆第八回(8月4日(木))

五臓の働き「脾」「胃」

「脾」「胃」の養生について

 

◆第九回(9月1日(木))

五臓の働き「肺」「大腸」

「肺」「大腸」の養生について

 

◆第十回(10月6日(木))

五臓の働き「腎」「膀胱」

「腎」「膀胱」の養生について

 

【開催場所】

奈良県大和郡山市柳四丁目28番地 柳花簾2階

寺子屋*花

TEL 0743-85-7391

 

【開催時間】

10:30~12:00

 

【講師】

平井みゆき(薬膳カウンセラー・国際薬膳師・望診法指導士)

望診法の大家である山村慎一郎氏に師事後、寺子屋*花主宰の大東清美のもとで薬膳カウンセラーを取得し、講座アシスタントを務める。現在、望診法講座、薬膳カウンセラー講座の親しみやすい講師として活躍中。

 

【講座代金】

全10回 50,000円+税

 

2021年10月開講 薬膳カウンセラー初級講座in奈良 募集開始!

2021.08.13 Fri

酷暑が続いてましたが、空に上がった水分が地に降りるため、雨が続くお盆です。

 

寺子屋*花におきましては、受講生様よりご紹介が多く、

講座の新規募集ができないクラスもございます。

 

人気の薬膳カウンセラー初級講座。

寺子屋*花(本家)にて2021年10月開講講座の募集が始まりました。

日曜日と火曜日のクラスがございます。

 

また大阪(四ツ橋)教室にて2021年度10月開講講座(第4木曜日)もございます。

ご希望のクラスなど、申込&問合せ、お待ちしております。

 

和食薬膳とは・・・今を生きる日本人に提唱する養生料理

日本人の体質に合った食事を、

自分で日々選べる様に勉強して頂く講座が、

薬膳カウンセラー講座です。

 

初級講座においては、

中医学の基本の陰陽論、氣血津の定義、五臓の働きなどをお伝えします。

薬膳の基礎知識がしっかり詰まった勉強講座です。(料理教室ではございません)

 

 

【2021年10月開講 薬膳カウンセラー初級講座 日程及びカリキュラム】

◆第一回(10月10日(日)・10月12日(火)・1月13日(木))

陰と陽について

体質・体調の陰陽

 

◆第二回(11月14日(日)・11月9日(火)・2月3日(木))

氣・血・津について

氣機について(五臓六腑の働き)

 

◆第三回(1月16日(日)・1月11日(火)・3月3日(木))

基本の証について

虚証について

食材の性能について①(効能・五性・五味)

 

◆第四回(2月13日(日)・2月8日(火)・4月7日(木))

基本の証について

実証について

食材の性能について②(帰経・昇降浮沈)

 

◆第五回(3月13日(日)・3月15日(火)・5月12日(木))

季節の邪氣

季節の養生

 

◆第六回(4月10日(日)・4月12日(火)・6月2日(木))

五臓の働き「肝」「胆」

「肝」「胆」の養生について

 

◆第七回(5月15日(日)・5月17日(火)・7月7日(木))

五臓の働き「心」「小腸」

「心」「小腸」の養生について

 

◆第八回(6月12日(日)・6月14日(火)・8月4日(木))

五臓の働き「脾」「胃」

「脾」「胃」の養生について

 

◆第九回(7月10日(日)・7月12日(火)・9月1日(木))

五臓の働き「肺」「大腸」

「肺」「大腸」の養生について

 

◆第十回(9月11日(日)・9月13日(火)・10月6日(木))

五臓の働き「腎」「膀胱」

「腎」「膀胱」の養生について

 

【開催場所】

奈良県大和郡山市柳四丁目28番地 柳花簾2階

寺子屋*花

TEL 0743-85-7391

 

【開催時間】

14:00~15:30

⇒同日の10:00~和食薬膳  基礎クラス(お料理教室)を開催しています。

 

【講師】

平井みゆき(薬膳カウンセラー・国際薬膳師・望診法指導士)

望診法の大家である山村慎一郎氏に師事後、寺子屋*花主宰の大東清美のもとで薬膳カウンセラーを取得し、講座アシスタントを務める。現在、望診法講座、薬膳カウンセラー講座の親しみやすい講師として活躍中。

 

【講座代金】

全10回 50,000円+税

 

2021年度4月開講 薬膳カウンセラー初級講座in大阪 募集開始!

2021.02.28 Sun

季節は巡り、もうすぐ春の訪れです。

人気の薬膳カウンセラー初級講座。

大阪(四ツ橋)の2021年度4月開講講座の募集が始まりました。

毎月第2土曜日開催です。

 

薬膳的ホームドクターを目標にした「薬膳カウンセラー」初級講座は、

家庭での薬膳の実践を目指して、

中医学の基本の陰陽論、氣血津の定義、五臓の働きなどをお伝えします。

薬膳の基礎知識がしっかり詰まった勉強講座です。(料理教室ではございません)

 

会場は四ツ橋駅から徒歩3分の「天然食堂かふぅ」の4階です。

問合せ及びお申込は、寺子屋*花ウェブサイトのフォームよりどうぞ☆

 

【2021年4月開講 薬膳カウンセラー初級講座 日程及びカリキュラム】

◆第一回(4月10日(土))

陰と陽について

体質・体調の陰陽

 

◆第二回(5月15日(土))

氣・血・津について

氣機について(五臓六腑の働き)

 

◆第三回(6月12日(土))

基本の証について

虚証について

食材の性能について①(効能・五性・五味)

 

◆第四回(7月10日(土))

基本の証について

実証について

食材の性能について②(帰経・昇降浮沈)

 

◆第五回(9月11日(土))

季節の邪氣

季節の養生

 

◆第六回(10月9日(土))

五臓の働き「肝」「胆」

「肝」「胆」の養生について

 

◆第七回(11月13日(土))

五臓の働き「心」「小腸」

「心」「小腸」の養生について

 

◆第八回(12月11日(土))

五臓の働き「脾」「胃」

「脾」「胃」の養生について

 

◆第九回(2月12日(土))

五臓の働き「肺」「大腸」

「肺」「大腸」の養生について

 

◆第十回(3月12日(土))

五臓の働き「腎」「膀胱」

「腎」「膀胱」の養生について

 

【開催場所】

大阪市西区北堀江1-14-21 第一北堀江ビル401号室

寺子屋*花 大阪教室 (地下鉄四ツ橋駅 徒歩3分)

 

【開催時間】

10:30~12:00

 

【講師】

平井みゆき(薬膳カウンセラー・国際薬膳師・望診法指導士)

望診法の大家である山村慎一郎氏に師事後、寺子屋*花主宰の大東清美のもとで薬膳カウンセラーを取得し、講座アシスタントを務める。現在、望診法講座、薬膳カウンセラー講座の親しみやすい講師として活躍中。

 

【講座代金】

全10回 50,000円+税

7月 夏の免疫アップ料理教室

2020.06.11 Thu

2020年に入り、コロナウィルスのこと含め、生活環境が変わった方も多いと思います。

今に限らず、これからを生きる方には、絶対に必要になるのが自身の免疫力です。

薬膳という視点からの「疲労」や「免疫」と、栄養学においての「疲労」や「免疫」を、

7月のオプション講座内でお話しできたらと思っています。

 

和食薬膳クラスでは、基礎クラスにて薬膳を取り入れる前の基本調理についてお伝えし、

応用クラスにて更に氣血水を充実させるための薬膳の知識を伝えています。

どちらも家庭で取り入れやすい内容を優先してレシピを考えています。

ですが今回は、今年の疲労回復とこれからを元気に過ごしていただく為に、

まずは食べに来て欲しいメニューをご紹介します。

 

<メニュー>

・タコと青海苔の養血ご飯(疲労回復・養血)

・丸鶏と野菜のタッカンマリ~手作りコチュジャン添え~(疲労回復・補氣)

・ベリーのジュレ(眼精疲労対策)

 

<日程>

7月19日(日)

7月21日(火)

7月23日(木・祝)

7月26日(日)

7月28日(火)

 

<時間>

10時30分~14時

*いつもの開催時間より30分遅いです。

 

<講座代金>

4000円+税

 

<持ち物>

エプロン・手拭きタオル・筆記具

 

活動の再開について

2020.06.11 Thu

関西が梅雨入りしましたね。

我が家の前の田んぼでは、蛙の大合唱の毎日です。

 

4月から6月にかけて、寺子屋*花の講座を休講しておりましたが、

7月より活動を再開いたします。

 

7月は夏の免疫アップ料理教室、

8月は夏休み、

9月より、和食薬膳クラス(お料理)と薬膳カウンセラー(お勉強)共に再開いたします。

どうぞ、よろしくお願いします。

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