薬膳とマクロビの料理教室「寺小屋 花」

今の時代に足りない調理方法を教わる講座。

10月より新しい基礎クラスが開講いたします。

 

＜和食薬膳 お料理基礎クラス＞

日本は湿度の高い島国です。

その環境で育った日本人は胃腸が弱いので、

そんな日本人の胃腸に優しい調理法や養生の基本を学んで頂けます。

毎年、ご紹介で満席になるクラスですが、今回は若干名募集しております。

 

◆第1回　和食薬膳の基本Part①
胃腸に優しい調理
（土鍋炊飯・重ね煮など）

10月13日（日）or　10月15日（火）

 

◆第2回　氣を補う薬膳Part①
病は氣から･･･氣を補って元氣に過ごしましょう
（鶏の出汁・補氣のおかず）

11月10日（日）or　11月12日（火）

 

◆第3回　血を養う薬膳Part①
血は氣持ちの充実に繋がり、肌艶や髪艶にも関わっています。
しっかり補い、日々を充実させましょう。
（煮干し出汁・養血のおかず）

1月12日（日）or　1月14日（火）

 

◆第4回　水を滋養する薬膳Part①
水は身体の潤いのベース
少な過ぎず、多すぎずに循環が必要です。
（土鍋のお粥・潤うおかず）

2月2日（日）or　2月4日（火）

 

◆第5回　和食薬膳の基本Part②
調味料の選び方
（土鍋炊飯・重ね煮など）

4月13日（日）or　4月8日（火）

 

◆第6回　氣を補う薬膳Part②
病は氣から･･･氣を補って元氣に過ごしましょう
（鶏の出汁・補氣のおかず）

5月11日（日）or　5月13日（火）

 

◆第7回　血を養う薬膳Part②
血は氣持ちの充実に繋がり、肌艶や髪艶にも関わっています。
しっかり補い、日々を充実させましょう。
（煮干し出汁・養血のおかず）

6月15日（日）or　6月10日（火）

 

◆第8回　水を滋養する薬膳Part②
水は身体の潤いのベース
少な過ぎず、多すぎずに循環が必要です。
（土鍋のお粥・潤うおかず）

7月13日（日）or　7月15日（火）

 

【開催時間】
10：00～13：30（終了時間は前後します）

 

【講座代金】
1講座　5,800円+税
（お試しの単発参加OKです）

 

【開催場所】
奈良県大和郡山市柳四丁目28番地　柳花簾2階
TEL　0743-85-7391

 

【申込・問合せ】
左のフォームより気軽にお問合せ下さい。

 

 

＜薬膳カウンセラー初級講座＞

毎年人気のお勉強講座です。

薬膳を理解するための基本的な内容が詰まっています。

例えば、今日の大便は？

すっきりしない時は、大便から身体を診たりします。

上記の料理教室と同日にスタートいたします。