薬膳とマクロビの料理教室「寺小屋 花」

2024年の夏は、本当に暑かったですね。

海外で暮らす方々から伺っても、日本の夏の暑さは過ごしにくいそうです。

それだけ身体に響くということです。

夏のケアで、秋の体調が決まります。

その様な年間通してのケアを学んでみませんか？

 

人氣の薬膳カウンセラー初級講座。

寺子屋*花（本家）にて2024年10月開講講座の募集を開始しました。

日曜日クラスと火曜日クラスの開講です。

大阪教室でも同内容が、毎月第4木曜日に開催がございます。

 

和食薬膳とは･･･今を生きる日本人に提唱する養生料理

日本人の体質に合った食事を、

自分で日々選べる様に勉強して頂く講座が、

薬膳カウンセラー講座です。

 

初級講座においては、

中医学の基本の陰陽論、氣血津の定義、五臓の働きなどをお伝えします。

薬膳の基礎知識がしっかり詰まった勉強講座です。（料理教室ではございません）

 

 

【2024年10月開講　薬膳カウンセラー初級講座　日程及びカリキュラム】

◆第一回（奈良：10月13日（日）・15日（火）　大阪：10月24日（木））

陰と陽について

体質・体調の陰陽

 

◆第二回（奈良：11月10日（日）・12日（火）　大阪：11月28日（木））

氣・血・津について

氣機について（五臓六腑の働き）

 

◆第三回（1月12日（日）・1月14日（火）　大阪：1月23日（木））

基本の証（虚証＆実証）を学ぶ

食材の性能について

季節の邪氣を知ろう

 

◆第四回（2月2日（日）・4日（火）　大阪：2月27日（木））

五臓の働き「肝」「胆」

「肝」「胆」の養生について

 

◆第五回（4月13日（日）・8日（火）　大阪：4月24日（木））

五臓の働き「心」「小腸」

「心」「小腸」の養生について

 

◆第六回（5月11日（日）・13日（火）　大阪：5月22日（木））

五臓の働き「脾」「胃」

「脾」「胃」の養生について

 

◆第七回（6月15日（日）・10日（火）　大阪：6月26日（木））

五臓の働き「肺」「大腸」

「肺」「大腸」の養生について

 

◆第八回（7月13日（日）・15日（火）　大阪：7月24日（木））

五臓の働き「腎」「膀胱」

「腎」「膀胱」の養生について

 

【開催場所】

◆奈良教室

奈良県大和郡山市柳四丁目28番地　柳花簾2階

寺子屋*花　　　TEL：0743-85-7391

◆大阪教室

大阪市西区北堀江1-14-21　第一北堀江ビル401号室

寺子屋*花　大阪教室

 

【開催時間】

14：00～16：00（奈良）

10：30～12：30（大阪）

 

【講師】

平井みゆき（薬膳カウンセラー・国際薬膳師・望診法指導士）

望診法の大家である山村慎一郎氏に師事後、寺子屋*花主宰の大東清美のもとで薬膳カウンセラーを取得し、講座アシスタントを務める。現在、望診法講座、薬膳カウンセラー講座の親しみやすい講師として活躍中。

 

【講座代金】

全8回　60,000円+税