薬膳とマクロビの料理教室「寺小屋 花」

開催後のアップで、申し訳ありません。

内容を氣に掛けて下さる方、以下を参考にお願いいたします。

 

夏の疲れが出やすい初秋の9月。

9月と10月は「脾」と言われる消化機能を担っている働きについてお話します。

また消化負担を軽減するメニューをお伝えします。

 

【日時】*ご都合に合わせて日程をお選び下さい。

9月15日（日）　10時～13時半

9月17日（火）　10時～13時半

9月22日（日）　10時～13時半

9月24日（火）　10時～13時半

 

【メニュー】*変更の場合あり

・薬膳しょうゆ麹のそぼろご飯

・天然鯛のかぶら蒸しソース

・高麗人参とアゴ出汁の初秋味噌汁

・豆花（とうほう）→台湾スイーツ

 

【参加費】（お試し参加の場合）
5,000円+tax

 

【持ち物】
エプロン・手拭タオル・タッパ（小食の方）・筆記用具

 

2017年度　薬膳カウンセラーの初級講座の新規募集を開始しました。

薬膳カウンセラーを目指す方も、得に資格取得を目的としない方も、

家庭で薬膳の要素を取り入れたい方には学んで頂きたい内容です。

 

薬膳というと、難しい。

薬膳というと、守らなければならない。

ではなく･･･

 

今日の夕食のお味噌汁を「体調に寄り添ったものにするだけ」でも薬膳なんです。

というか、それこそが薬膳です。

 

新しい出会いを今年度も楽しみに準備させて頂きます。

開催スケジュールの詳細などは「お勉強教室」の、

カリキュラム（PDF）or  講座スケジュールをご覧ください。

日曜日クラスは4月16日（日）に開講、

火曜日クラスは4月18日（火）に開講いたします。

ご質問や不安な点は、お気軽にお問い合わせ頂けると幸いです。

今日もご覧頂いた方の心が穏やかでありますように･･･

 

2016年4月　寺子屋*花は3年目を迎えます。

毎年人気の、東洋医学クラス2016年度の開催日程が決まりました。

 

自分や大切な人を知ること･･･から始めて頂く勉強教室です。

東洋医学や薬膳の初心者の方でも、楽しく学んで頂けます。

 

ご応募・お問合せは『申込・問合せ』フォームよりお願いいたします。

新しい出会いを心待ちにしております。

 

＊＊＊　2016年　東洋医学クラス(奈良）　＊＊＊

【基本編】全5回　15,000円

東洋医学の角度からみた五臓六腑の働きを中心に、

陰陽論の基本、大便の陰陽などを学んで頂きます。

 

（日程）

◆寺子屋*花　日曜日クラス　14時～15時半

4月17日・5月22日・6月19日・7月10日・9月11日

◆寺子屋*花　火曜日クラス　14時～15時半

4月19日・5月24日・6月21日・7月12日・9月13日

◆寺子屋*花　水曜日クラス　10時～11時半

6月1日・7月6日・9月7日・10月5日・11月2日

 

【応用編】全5回　25,000円

望診法（顔・舌・目・爪）を中心に体調・体質の判断方法と、

食材の基礎知識を学んで頂きます。

望診法とは･･･東洋医学の理論をベースに、顔に出るシミやホクロ、

舌や爪などを診て、内臓からのサインを見抜く技術です。

 

（日程）

◆寺子屋*花　日曜日クラス　14時～16時

10月16日・11月20日・1月22日・2月19日・3月12日

◆寺子屋*花　火曜日クラス　14時～16時

10月18日・11月22日・1月24日・2月21日・3月14日

◆寺子屋*花　水曜日クラス　10時～12時

1月18日・2月1日・3月1日・4月5日・5月10日

 

 

＊＊＊　2016年　東洋医学クラス(大阪）　＊＊＊

同内容を大阪でも開催しています。

ご応募・お問合せは『天然食堂　かふぅ』さんへお願いいたします。

06-6533-0775

cafuu_shokudou@yahoo.co.jp

【基本編】全5回　20,000円

（日程）

◆大阪　木曜日クラス　14時半～16時

4月21日・5月26日・6月23日・7月28日・9月29日

 

【応用編】全5回　30,000円

（日程）

◆大阪　木曜日クラス　14時半～16時半

10月27日・11月24日・1月26日・2月23日・3月23日

 

 

汗をかく夏は、「気・血」の消耗が激しい季節。

夏バテしない為に、血液・体液を補う食材をしっかり摂りましょう。

 

【日時】*ご都合に合わせて日程をお選び下さい。
7月26日（日）　10時～13時半
7月28日（火）　10時～13時半

【メニュー】*変更の場合あり
・雑穀ご飯
・アスパラとお麩のチャンプル
・オクラと海苔の辛子和え
・高麗人参の夏バテ予防スープ（スペアリブ入り）

【参加費】
3500円

【持ち物】
エプロン・タッパ・筆記用具

【場所】
寺子屋　花
（大和郡山市柳四丁目28番地　柳花簾2F）

残暑の9月は、暑→涼と気温が変化し、湿→燥と湿度が変化をします。

それゆえ意外と身体に負担のかかる季節。

食事でしっかりサポートして健やかに秋を迎えましょう。

 

【日時】*ご都合に合わせて日程をお選び下さい。
9月16日（火）　10時～13時半
9月21日（日）　10時～13時半

【メニュー】*変更の場合あり
・土鍋ご飯
・美肌八宝菜
・なすとこんにゃくの田楽
・重ね煮野菜のかき玉味噌汁

9月は消化に優しい土鍋炊飯理論をお話します。
とても大切な炊飯のお話です。
以後「和食薬膳クラス」へのステップアップの方は必須でご参加ください。

 

【参加費】
3500円

【持ち物】
エプロン・タッパ・筆記用具

【場所】
寺子屋　花
（大和郡山市柳四丁目28番地　柳花簾２F）